Colección Itinerante

Founders Edition

Este gran aceite recoge la pasión de Cesira y Costantino Carapelli por la elaboración de un aceite genuino y de alta calidad.

El génesis embotellado

Los valores del Renacimiento junto con la pasión de Cesira y Constantino Carapelli se encuentran volcados en este aceite. Las ideas se convierten en realidad con esta obra maestra. 125 años después de esa primera cepa, sus raíces, experimentadas y llenas de historia dan forma a la clásica y innovadora elaboración de este aceite gourmet, Founders Edition, en el que sabor y selección transforman el Extra Virgen en verdadero arte.

Concursos que han reconocido como obra de arte a

Founders Edition

Aceite de Oliva

Virgen Extra

El producto más preciado de la cocina mediterránea ha sido protagonista a lo largo de la historia. En Carapelli hemos conseguido que este natural método de elaboración se convierta en arte.

Para elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra de una calidad excelente observamos, tocamos y probamos. Nos adentramos en nuestros olivares, hacemos las recolectas en el momento exacto de maduración y trabajamos con maestros, oliari y blender, que seleccionan las muestras más precisas para asegurar que hacen combinaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra de una calidad impecable.

Notas de Cata Carapelli

Founders Edition

La pasión hecha aceite. Esta mezcla tan especial es el resultado de una combinación minuciosa de 4 variedades de aceitunas: Hojiblanca, Cornicabra, Nocellara de Belice y Arbequino. El resultado es un aceite fresco y armonioso con un intenso sabor afrutado. Los aromas que determinan su armonía son hierba verde, plátano, almendra y alcachofa que combinan muy bien con las notas de flores silvestres y cítricos. En el paladar es un aceite con un sabor muy amargo y con intensidad media de picante.

FRUTADO

AMARGOR

FRESCOR

PICANTE

Una Botella

Con Firma

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto vivo, por eso lo cuidamos desde la inmejorable materia prima hasta el embotellamiento. El arte moldea todo nuestro proceso. La elegante botella de Carapelli mana del ingenio de un artista italiano para aunar historia, pasión, delicadeza y materia pura.

Vidrio

El cristal oscuro lo protege contra la radiación UV garantizando su mejor conservación, concretamente en su color, sabor y aroma.

Textura

Las infinitas líneas grabadas en espiral además de aportar elegancia están ideadas para una mejor sujeción antideslizante y manejo de la botella.

Antigoteo

La innovación también se traslada a su tapón. Está pensado para utilizar solo lo necesario.

Recetas Carapelli

Descubre las recetas más gourmet para maridar este aceite majestuoso aceite de oliva.

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Calidad

Nuestros productos cumplen estrictos parámetros físicos y químicos establecidos por el Consejo Oleícola Internacional.

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