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Cuando la Naturaleza y el Arte son solo Uno Vinagre Balsámico de Módena IGP Orgánico

El respeto por la naturaleza se traduce en un equilibrio perfecto entre la fruta y el hombre, entre el proceso y el resultado, entre el origen y el sabor.

Indicación Geográfica Protegida
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El equilibrio perfecto entre el origen y el sabor

Los matices de este Vinagre Balsámico IGP Orgánico te transportan a la naturaleza de Módena gracias al sello IGP (Indicazione Geografica Protetta). Su sabor agridulce tiene el toque delicado e inigualable de las uvas ecológicas que le dan forma y la ausencia de caramelo. Su aroma se caracteriza por un ápice de acidez que se combina con tonos afrutados. El tiempo de envejecimiento es de mínimo 2 meses en barricas de roble italiano y francés.

Que hace único al Vinagre Balsámico de Módena IGP Orgánico de Carapelli

Maridaje

Aporta el toque de perfección a tus ensaladas, verduras a la parrilla, carnes blancas, atún fresco, fresas y helados.

Notas de Cata Vinagre Balsámico de Módena IGP Orgánico

CALIDAD

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ACIDEZ

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DULZOR

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AFRUTADO

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MADERA

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El Respeto de la Naturaleza te descubre un Nuevo Sabor

Su olor a madera transporta a las barricas en las que nace. Su sabor recuerda a la uvas recién recolectadas. El gusto que deja viene de la tierra en la que se cultivó. El Vinagre Balsámico de Módena IGP Orgánico está lleno de matices de la naturaleza.

Durante cientos de años, unos pocos maestros han conseguido crear arte en estado líquido. Han logrado embotellar auténticas obras maestras. Su maestría se ha heredado, conservando la tradición de un proceso que se asienta sobre la mesura, la paciencia y el cuidado en cada detalle.

El aroma de la uva embriaga los sentidos y el sabor del vinagre eleva cada plato que complementa. Porque para conseguir el sabor tan característico de los vinagres Carapelli hacen falta tres ingredientes: las mejores uvas, el tiempo y la pasión.

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