Cada detalle llevado a cabo por la pasión de Cesira y Costantino Carapelli en 1893 siguen presentes en esta edición especial.
Este gran aceite homenajea años de esfuerzo, maestría y los valores vitales del Renacimiento.
Olivos centenarios volvieron a ser los protagonistas de esta gran villa. El aceite que se extrae en las orillas del mar Adriático tiene un carácter indiferente.