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¿Qué países son los principales productores de aceite de oliva?

¿Qué países son los principales productores de aceite de oliva?

27/06/2019
El aceite de oliva es uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea, lo que es la primera pista para conocer dónde se produce. Y ese territorio no es otro que la cuenca del Mar Mediterráneo. Pero,...
¿Cuántas variedades de olivo existen?

¿Cuántas variedades de olivo existen?

27/06/2019
Cada género, a lo largo de los años, se adapta para estar en las óptimas condiciones que lo ayudan a sobrevivir. Gracias a esto, podemos disfrutar de una gran riqueza de olivos.
¿Es bueno cocinar con aceite de oliva?

¿Es bueno cocinar con aceite de oliva?

25/06/2019
Así es, querido lector. El aceite de oliva no es sólo el aceite más delicioso que existe, también es uno de los más sanos, ya sea para tomar en crudo o cocinado. Yo, personalmente, cocino todos los días con este tipo...
Cómo infusionar aceite de oliva

Cómo infusionar aceite de oliva

25/06/2019
Adoro el sabor del aceite de oliva en todas sus vertientes: al natural, aromatizado o infusionado. Seguramente a ti te pase lo mismo. Tomar el aceite natural es paladear la tradición familiar, y un aceite aromatizado...
Lista completa de alimentos de la dieta mediterránea

Lista completa de alimentos de la dieta mediterránea

24/06/2019
Desde hace unos años se ha ido transmitiendo el conocimiento de que la dieta mediterránea es la mejor dieta que existe. Y, es verdad, todos sabemos eso, pero ¿sabes cuáles son los alimentos que la componen y por qué...
Características que hacen que Carapelli sea diferente

Características que hacen que Carapelli sea diferente

22/05/2019
Me alegra que hayas llegado hasta aquí. Seguramente consumas de manera habitual aceite de oliva virgen extra o estés empezando a familiarizarte el oro líquido. Hoy te voy a hablar de las características que hacen que...
¿Por qué la dieta mediterránea es tan saludable?

¿Por qué la dieta mediterránea es tan saludable?

22/05/2019
No solo lo digo yo. Lo dicen y lo avalan expertos nutricionistas por todo el mundo: la dieta mediterránea es perfecta para nuestra salud. Nos encontramos con el aceite de oliva virgen extra como el centro este estilo...
¿Cuántas calorías tienen las aceitunas?

¿Cuántas calorías tienen las aceitunas?

22/05/2019
La aceituna es uno de los elementos clásicos en la gastronomía mediterránea. Lo es tanto para consumir como para producir el aceite de oliva. En estos tiempos en los que nos gusta cuidarnos y llevar una dieta...
7 consejos para disfrutar al máximo de tu aceite de oliva virgen extra

7 consejos para disfrutar al máximo de tu aceite de oliva virgen extra

13/05/2019
Ya hemos comentado en varias ocasiones que el aceite de oliva virgen extra es el producto estrella en la dieta mediterránea. Esto se debe a su larga lista de beneficios. Sin embargo, y como ocurre con cualquier...
Los aromas y sabores del aceite de oliva virgen extra más comunes

Los aromas y sabores del aceite de oliva virgen extra más comunes

13/05/2019
Como ya he escrito alguna vez por las líneas que construyen este blog, hay multitud de variedades de aceitunas. Esto, como sabes, deriva en diferentes matices dentro del mundo del aceite de oliva virgen extra. Sobre...

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