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Aceitunas Mélange Du Soleil

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Amaneceres, hierba recién cortada y mares transparentes se recogen en esta obra maestra.

Este conjunto de diferentes variedades de aceitunas de calidad es único y rinde homenaje a las tonalidades de la cuenca del Mediterráneo. Cada rayo de sol posado en los olivares ha aportado la fuerza y el carácter a estas gran selección.

Notas de Cata Aceitunas Mélange du Soleil

Color

Sabor Carapelli

Aceitunas verdes: Color amarillo-verdoso brillante y uniforme. Su tono depende de la variedad.

Aceitunas negras: Color morado o negro uniforme según la variedad.

Textura

Textura Carapelli

Firme, sin ser fibrosa ni granulosa.

Olor & Sabor

Olfato Carapelli

Lo característico de estas aceitunas maduras y de las aceitunas negras naturales es que las verdes son ligeramente agrias y saladas, y las aceitunas negras desprenden un ligero toque picante. El proceso se cuida minuciosamente para que la elaboración esté libre de sabores o aromas desagradables.

¿Cómo preparamos Mélange du Soleil?

Las variedades que dan personalidad a este gran bocado son: Verdial, Gordal y Manzanilla, con tonalidad verde; y las variedades de aceitunas negras maduradas al sol mediterráneo son: Kalamata y Cacereña. Altramuces y pimiento rojo natural troceado, terminan de adornar esta presentación.

A nivel sensorial, destaca en nariz el agradable aroma del pimiento rojo. En boca esta preparación permite disfrutar de las características propias de cada variedad y por tanto obtener diferentes sabores y texturas.

Aceitunas Carapelli

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Disfruta con esta preparación de las características propias de cada variedad y degusta diferentes sabores y texturas.

24,56 €
Impuestos incluidos
Descripción

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