Cuando el sol inunda Italia, resurgen los pilares del renacimiento.

El tiempo pasa más despacio y es en ese preciso momento cuando se saborean intensamente los pequeños momentos. En esta presentación de inspiración italiana, se han seleccionado ingredientes tradicionales y de calidad que aporten un exquisito sabor.

Tipo de aceituna

Manzanilla

La aceituna Manzanilla fina Sevillana, alcanza a la madurez el color rojo vinoso.

La aceituna manzanilla, es ideal para el consumo en encurtidos. Presenta unas características de sabor, tamaño y apariencia muy buenas.

Notas de Cata Aceitunas

à la calabraise

Color

De color amarillo-verdoso brillante y uniforme.

Textura

Firme, sin ser fibrosa ni granulosa.

Olor & Sabor

Con aroma y sabor propio, estas aceitunas maduras son ligeramente agrias y saladas. El proceso se cuida minuciosamente para que la elaboración esté libre de sabores o aromas desagradables.

¿Cómo preparamos

aceitunas à la Calabraise?

La superlativa variedad de Manzanilla se mezcla con ingredientes selectos, el Aceite de Oliva Virgen Extra se combina con el pimiento, el ajo, el pimentón dulce y las especias para obtener un producto final muy equilibrado en sabor, olor, textura y tamaño de la aceituna.

Recetas Carapelli

Descubre las recetas más gourmet para maridar este aceite majestuoso aceite de oliva.

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Calidad

Nuestros productos cumplen estrictos parámetros físicos y químicos establecidos por el Consejo Oleícola Internacional.

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